En Provence, au coeur du Parc Naturel Régional des Alpilles, entre Méditerranée et Lubéron ...
La chaîne des Alpilles domine le village d'Aureille, ses oliveraies... notre moulin.
Créé en 1980, le moulin à huile d'Aureille fabrique son huile d'olive dans le respect de la tradition.
D'origine Romaine, notre commune est dotée de 30 000 oliviers où sont cultivées différentes variétés d'olives :
- La Salonenque, originaire de Salon de Provence, donne une huile douce mais parfumée.
- L ' Aglandaù appelée aussi "Béruguette" pour son goût typique.
- La Verdale des Bouches du Rhône.
- La Grossane produisant une huile très fine.
- La Picholine pour son caractère au fruité vert.
L'huile d'olive naturelle AOC de la Vallée de Baux de Provence est réputée pour son goût fruité qu'elle doit à la cueillette soigneuse et ses olives matures.
Ses traditions, sa situation géographique et son emblème : ** L'OLIVIER **
Ici on l'appelle "L'OR VERT DES ALPILLES"
Du Castelas d'Aureille on a une vue imprenable sur la mer d'oliviers des Alpilles et la Vallée des Baux de Provence.
De ces oliviers centenaires nous produisons nos huiles traditionnelles des Alpilles et AOC de la Vallée des Baux de Provence.
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|   Le Staff du Moulin
La photo du Staff du moulin pendant la récolte des olives.
Cela fait plus de 15 ans que nous travaillons ensemble dans une ambiance chaleureuse et familiale.
Lors de votre contact, les personnes qui vous répondront seront:
Soit Sabrina (au centre) ou David (à droite).
Soit Serge PERIGNON le gérant.
Les personnes aux extrémités étant les 2 maîtres mouliniers. |
| Bonne visite ! | "Bienvenue sur notre site web et bonne visite !"
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| ACTUALITES AU MOULIN |
Nous vous accueillons
du lundi au samedi
(sauf les dimanches
et jours fériés)
de 10 h à 18 h.
Renseignements pour visites
et dégustations gratuites
Tél. : 04 90 59 90 14
Le Moulin à Huile d'Aureille pense à vous
et à votre assiette.
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